#Continuandoàprocura de restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, em setembro de 2020 estivemos no restaurante Adega Regional em pleno centro da cidade de Elvas, onde as ruas e ruelas se cruzam. Uma adega típica alentejana, quer pela gastronomia, quer pela decoração confortável, acolhedora e típica, sob uns tetos abobados do século XVII, ladeada por paredes de tijolo.
Na cozinha recriam o que são os sabores típicos, mas procurando sempre inovar com novos pratos, mantendo os ingredientes originários da região, cujos pratos se vão adaptando às estações do ano, na procura da frescura.
A garrafeira centra-se nos vinhos alentejanos, com uma pequena oferta de cada região de Portugal, tendo a carta de vinhos merecido uma menção honrosa na categoria Melhor Carta Relação Qualidade/ Preço no Concurso Nacional de Cartas de Vinhos de 2015.
Para jantar, escolhemos migas com bochechas de porco e batata doce. E para sobremesa, mais uma vez, pedimos sericaia com ameixa de Elvas. Adoramos!
A pequena sendo vegetariana, regime alimentar pouco recomendado para quem viaja pelo Alentejo, escolheu frittata de legumes.
Para dois adultos e duas crianças pagamos pela refeição 54€.
Especialidades
Sopas: Sopa do Dia; sopa de tomate com ovo escalfado; açorda alentejana com ovo; sopa de cação.
Peixes: Calamares à Romana; lulas salteadas com bacon; bife de atum de cebolada; bacalhau dourado, bacalhau assado na grelha, bacalhau à adega; lulas à lagareiro; chocos grelhados sem tinta; cação frito com molho de coentros; peixe espada grelhado; dourada grelhada; feijoada de marisco; açorda de marisco; arroz de marisco; camarão tigre grelhado; ameijoa à Bulhão Pato; ameijoa à espanhola; camarão cozido; camarão frito.
Carnes: Febras grelhadas; bifinhos com cogumelos; lombinho de porco grelhado; bife à adega (vazia); bife da vazia grelhado, lombo de porco assado no forno; nacos de lombinho de porco com bacon; bife de peru com queijo; carne de porco à alentejana; bitoque de porco.
Sobremesas: Sericaia com ameixas de Elvas; outras.
Horário de funcionamento:
Segunda: encerrado no jantar
Terça: encerrado
Quarta a domingo: 11h – 00h
Morada
Rua João de Casqueiro, 22B
Elvas
Telef. 268 623 009/ 969 451 566
