Em Viseu, a mesa do buffet é o elemento principal do restaurante. O menu buffet muda todos os dias e, por 7,50€, pode-se comer tudo que se quiser, ou que a barriga conseguir.
A ementa semanal é atualizada no site do daTerra e é idêntica para todos os espaços. Seitan com ananás, caril de grão de bico, abóbora com especiarias, seitan com molho de espargos e cogumelos, hambúrgueres de feijão e gratinado de abóbora com batata doce, seitan Thai, feijão preto à Brasileira, couscous com legumes e frutos secos ou strogonoff de tofu, são alguns dos pratos que se pode provar neste restaurante vegetariano, que serve refeições tão saudáveis quanto deliciosas.
Os almoços buffet custam 7,50€. Aos jantares o buffet fica a 9,90€. As bebidas e as sobremesas são pagas à parte. O espaço é bastante clean e muito agradável, com uma decoração muito verde, que nos remete para espaços campestres.
Buffet Almoço
De segunda a sexta-feira, ao almoço, são servidas refeições a partir de um delicioso e variado buffet vegetariano composto por três diferentes pratos, sopa, saladas e entradas variadas, cuidadosamente selecionadas. São de facto, sabores diferentes, alimentos criativamente conjugados, acompanhados pela bebida do dia, que poderá ser um sumo natural ou chá.
Buffet daTerra
Todos os dia ao jantar, Sábados, Domingos e feriados ao almoço, o daTerra reserva uma proposta de sabores inspirados na cozinha internacional cujo mote é Gourmet.
Take-Out
O “daTerra em sua casa”, um serviço prático e simples. Basta consultar o menu do dia e passar pelo restaurante e levar para casa. Para um atendimento mais rápido convém telefonar antes para encomendar, e assim quando se chega ao restaurante já estará tudo embalado para levar para casa.
Catering
Um serviço construído à medida do cliente para um determinado evento no qual imaginação, frescura e sabor variado dos pratos vegetarianos, constituem os pontos altos de um serviço personalizado.
O daTerra tem também como objetivo partilhar conhecimentos, os cursos de culinária do daTerra servem para isso mesmo, para transmitir conhecimentos para que cada pessoa consiga preparar refeições tão saborosas quanto equilibradas e saudáveis.
Para ficar a saber de todos os workshops acede-se ao site e fazer a inscrição através do email escolacozinha@daterra.pt
O daTerra desenvolve ainda neste momento um projecto de agricultura biológico para o cultivo dos seus proprios produtos. O objetivo é conseguir ter à mesa do daTerra produtos biológicos a preços competitivos para proporcionar refeições cada vez mais saborosa e saudáveis, bem como promover e desenvolver um consumo ecológico e socialmente responsável.
O projeto de agricultura biólogica assenta numa cadeia de confiança e de sustentabilidade com o objectivo de conhecer e controlar todo o ciclo e as diversas fases de produção dos alimentos, até à mesa do daTerra. Desta forma pretendem conhecer os produtos na origem, os locais, as pessoas e os métodos utilizados na produção dos alimentos para conseguir levar até ao cliente este princípio de proximidade, qualidade e ecologia.
O projeto da marca começou em 2014. Atualmente, tem sete restaurantes em Portugal: Baixa, Mercado do Bom Sucesso, Campus de São João e Foz, no Porto, Matosinhos, Mercado Beira-Rio, em Vila Nova de Gaia e Viseu.
Horário
Segunda-feira a Sábado
12h — 23h
Domingo
12h — 15h
Morada
Rua Padre António Freire, Lote 91, Fr. A
Viseu
Telef. 232 399 575
