Carla & Leonel

Carla & Leonel

Restaurante daTerra – Viseu

 

#Continuandoàprocura de espaços gastronómicos saudáveis, estive no daTerra, um restaurante vegetariano, cujo lema é “Viver bem é viver da terra”. Escolher o melhor que a terra dá, para cozinhar prazeres, cozinhando sabores, preferencialmente com produtos bio, sempre frescos, garantindo que cada refeição seja sempre um prazer saudável, é a proposta de todos os restaurantes desta cadeia.

A mesa do buffet é o elemento principal deste restaurante no qual o menu muda todos os dias e o melhor é que em modo buffet, pode-se comer tudo que se quiser, ou a barriga conseguir, a partir de 7,50€.

A ementa semanal é atualizada no site do daTerra e idêntica para todos os espaços. Seitan com ananás, caril de grão de bico, abóbora com especiarias, seitan com molho de espargos e cogumelos, hambúrgueres de feijão e gratinado de abóbora com batata doce, seitan Thai, feijão preto à Brasileira, couscous com legumes e frutos secos ou strogonoff de tofu, estes são alguns dos pratos que pode provar neste restaurante vegetariano, que serve refeições tão saudáveis quanto deliciosas.

Os almoços buffet custam 7,50€. Aos jantares o buffet fica a 9,90€. As bebidas e as sobremesas são pagas à parte. O espaço é bastante clean e muito agradável, com uma decoração muito verde, que nos remete para espaços campestres.

Buffet almoço

          

De Segunda a Sexta-feira, ao almoço, são servidas refeições a partir de um delicioso e variado buffet vegetariano composto por três diferentes pratos, sopa, saladas e entradas variadas, cuidadosamente selecionadas. Este foi o serviço que experimentei e posso dizer que adorei tudo, desde a sopa que é muito saborosa, passando pelas entradas, pratos principais, terminando na sobremesa, tudo igualmente delicioso. São de facto, sabores diferentes, alimentos criativamente conjugados, acompanhados pela bebida do dia, que poderá ser um sumo natural ou um fantástico chá.

Buffet daTerra

Todos os dia ao jantar, Sábados, Domingos e feriados ao almoço, o daTerra reserva uma proposta de sabores inspirados na cozinha internacional cujo mote é Gourmet.

Take-Out

O daTerra em sua casa, um serviço prático e simples. Basta consultar o menu do dia e passar pelo restaurante e levar para casa. Para um atendimento mais rápido liga-se antes para encomendar, e assim quando se chega ao restaurante já estará tudo embalado para levar para casa.

Catering

Um serviço construído à medida do cliente para um determinado evento no qual imaginação, frescura e sabor variado dos pratos vegetarianos, constituem os pontos altos de um serviço personalizado.

O daTerra tem também como objetivo partilhar conhecimentos, os cursos de culinária do daTerra servem para isso mesmo, para transmitir conhecimentos para que cada pessoa consiga preparar refeições tão saborosas quanto equilibradas e saudáveis.

Para ficar a saber de todos os workshops acede-se ao site e fazer a inscrição através do email escolacozinha@daterra.pt

O daTerra desenvolve ainda neste momento um projecto de agricultura biológico para o cultivo dos seus proprios produtos. O objetivo é conseguir ter à mesa do daTerra produtos biológicos a preços competitivos para proporcionar refeições cada vez mais saborosa e saudáveis, bem como promover e desenvolver um consumo ecológico e socialmente responsável.

O projeto de agricultura biólogica assenta numa cadeia de confiança e de sustentabilidade com o objectivo de conhecer e controlar todo o ciclo e as diversas fases de produção dos alimentos, até à mesa do daTerra. Desta forma pretendem conhecer os produtos na origem, os locais, as pessoas e os métodos utilizados na produção dos alimentos para conseguir levar até ao cliente este princípio de proximidade, qualidade e ecologia.

O projeto da marca começou em 2014. Atualmente, tem sete restaurantes em Portugal: Baixa, Mercado do Bom Sucesso, Campus de São João e Foz, no Porto, Matosinhos, Mercado Beira-Rio, em Vila Nova de Gaia, e Viseu.

Horário

Segunda-feira a Sábado
12h — 23h
Domingo
12h — 15h

Morada

Rua Padre António Freire, Lote 91, Fr. A
Viseu

T. 232 399 575

Mais Informações

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Sobre

Olá, somos a Carla, o Leonel, a Sofia, a Francisca, e adorámos partir à descoberta do mundo juntos!

Aqui, partilhámos os vários destinos que já visitamos, os hotéis onde ficamos hospedados e os restaurantes que experimentámos. Queremos inspirar quem nos visita, a viajar e a experimentar, pois consideramos que a vida é uma soma de experiências e uma constante procura. Nesta procura, buscamos locais, espaços, gastronomia, cultura, pessoas e, acima de tudo, a felicidade que é poder conhecer, valorizar e preservar o mundo maravilhoso que temos.

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