Carla Ferreira

Carla Ferreira

Grelha do Zêzere – Ferreira do Zêzere

   
 
#Continuandoàprocura de restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, em agosto de 2019 estivemos no restaurante A Grelha do Zêzere em pleno centro da vila de Ferreira do Zêzere, um espaço onde a modernidade se alia à tradição.

Com uma sala elegante, contemporânea, com toques decorativos que remetem para a lida da terra no princípio do século passado, é um espaço simples, mas acolhedor.

A gastronomia regional está presente na carta, na qual se destacam os bifinhos no chapéu, um exclusivo da casa, que para além de um delicioso prato, é toda uma experiência, pois os bifes de carne foram confecionados por nós, num grelhador em forma de chapéu, que recorre a água, azeite e ervas aromáticas. Para além deste prato, há ainda o naco na telha e a espetada no almofariz, entre outros.

José Rosa é o dono e o cozinheiro de cujas mãos saem verdadeiros pitéus.

     

Especialidades

Entradas: Pão, azeitonas, patés, queijos, molho da casa, prato com painho de porco e queijo da Sertã, prato de enchidos da região, prato de presunto.

Peixes: Cantaril, salmão, dourada, robalinho grelhados, espetada de camarão.

Carnes: Presa de porco preto alentejano, nacos de maminha de vitela de leite, lagartos de porco alimentados a castanho, posta de alcatra de vitelão, churrasquinho misto, mista de porco alentejano, lombinho de porco.

Guarnições: Migas, batata frita, arroz branco, arroz de feijão, salada, verdura.

Especialidades: Bifinhos no chapéu (lombo de novilho, alcatra de vitela, lombinhos de porco), espetada no almofariz e naco na telha.

Como não podia deixar de ser, nós experimentámos os bifinhos no chapéu, a “Pequena”, como é vegetariana, comeu um prato vegetariano. No final da refeição, e uma vez que não há nada de realce na carta das sobremesas, fiquei-me por um tradicional leite creme.

     

Horário de funcionamento:

Das 12h às 15h e das 19h às 22h
Encerra às quartas a partir das 16h e quinta todo o dia

Lotação: 76

Preço Médio: 15€

Morada

Rua Maria Vasquez, 37

Ferreira do Zêzere

telef. 249 362 300

Mais Informações >

Share this post

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on google
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Sobre

Olá, o meu nome é Carla Ferreira. Vivo em Viseu com a minha família, o marido Leonel e as filhas Sofia e Francisca.

Somos apaixonados pelo mundo, pela Natureza, pelas pessoas, culturas e tradições. Somos inquietos, sempre com uma vontade enorme de explorar mais e mais, de estar constantemente à procura. Privilegiamos muito o conhecimento, a valorização, a preservação e a sustentabilidade do planeta Terra. 

Explorar o mundo e partilhá-lo com as pessoas são das coisas que mais gostamos de fazer.

Artigos Recentes

Like Me on Facebook

Follow me on Instagram