#Continuandoàprocura de restaurantes de cozinha tradicional, estivemos no restaurante Herdade do Clube de Tiro de Monfortinho, a cerca de 2km das Termas de Monfortinho, no distrito de Castelo Branco. O espaço de história e glamour do original Pavilhão de Caça do Conde da Covilhã acolhe, hoje em dia, um restaurante reconhecido na região transfronteiriça pelos pratos de caça, a gastronomia regional e o portuguesíssimo “bacalao”.
Delícias como arroz de lebre à clube, perdiz na caçarola com lombardo e o bacalhau à casa na telha são iguarias imperdíveis.
Boa comida e um serviço eficiente num ambiente bastante acolhedor são o que de melhor tem para oferecer. Conta com uma grande sala luminosa, uma zona de bar e um espaço para as crianças se entreterem.
A Herdade do Clube de Tiro de Monfortinho, conhecida na região como a Cordilheira de Tiro, foi criada na metade do século XX, pelo Conde da Covilhã, um dos grandes promotores do balneário vizinho. A propriedade esteva ligada, nas últimas décadas, à família Espirito Santo e sua gestão coordenada com a exploração de outras instalações locais dos mesmos proprietários como o spa termal, a Fonte Santa, Astória hotéis e as propriedades vizinhas, Vale Feitoso e Save.
Além de silvicultura, que se estende por 200 hectares, a infraestrutura integra um restaurante com terraço, piscinas para adultos e crianças, presas para os pequenos passeios de barco, área para piquenique e tiro campos desportivos.
É historicamente considerado o “salão nobre” das raianas terras. Do topo sul da propriedade pode-se ver a vila de Salvaterra del Extremo e o castelo de Peñafiel, bem como as cadeias montanhosas de Murracha, Murrachinha e Piedras Nidos.
Especialidades
Entradas: Salada mista, salada de atum, salada primavera, salada de polvo, pimentos recheados com bacalhau, camarão frito à clube e gaiola de queijo.
Peixes: Bacalhau à casa na telha, polvo à clube, arroz de marisco à clube, bacalhau grelhado, chocos grelhados, bacalhau à braz e dourada grelhada.
Nós escolhemos e recomendamos o bacalhau à casa na telha, uma delícia, uma grande posta de bacalhau muito bem confecionada.
Carnes: Bife à casa, entrecot de vitela, plumas de porco preto, lagartos de porco preto, secretos de porco preto, costeletinhas de borrego, grelhada mista, frango na brasa e salsichas frescas na brasa.
Para as crianças escolhemos lagartos de porco preto, um prato de carne muito tenrinha, ideal para os mais novos.
Caça: Alheira de caça (veado, javali, perdiz), bifinhos de veado com ervas aromáticas e bifinhos de javali à pimenta.
Especialidades: Arroz de lebre à clube, perdiz na caçarola com lombardo e o bacalhau à casa na telha.
Sobremesas: Buffet de sobremesas com doces e fruta.
Vinhos: Carta de vinhos com alguns vinhos das zonas, Dão, Douro e Alentejo.
Horário de funcionamento:
Almoço: De terça a domingo das 12:00 às 15:00
Jantar: De terça a sábado das 19:00 às 22:00
Morada
EN 240, km 61
6060-072 Termas de Monfortinho
GPS:
N 39º 58’17.045
W 6º 54’14.037
Contactos:
T. 277 434 142
Tlm. 931 124 141
