Valença e Vila Nova de Cerveira ficam a meio caminho de um hotel que conjuga a tradição minhota com a modernidade intimista. Estamos no Minho e esta unidade hoteleira homenageia, precisamente, a região que, por sua vez, empresta o nome ao espaço.
O Hotel Minho é uma unidade hoteleira de quatro estrelas que nos acolheu com grande simpatia e hospitalidade como é costume por estas bandas. Possui 60 quartos de diferentes tipologias e 5 suites, independentes do edifício principal do hotel, com dois pisos, terraços, sala de estar e kitchenette.
Chegamos ao hotel relativamente cedo e, depois do check in, dirigimo-nos ao nosso quarto. O amplo espaço prima por uma decoração simples e funcional, e oferece vista para o exterior através da sua varanda.
Com o robe e os chinelos colocados, disponibilizados pelo hotel, fomos em direção ao Spa, um espaço muito agradável dedicado ao relaxamento e tratamento do corpo.
Com uma arquitetura de traço simples e contemporâneo, privilegia a amplitude do espaço, que funciona em torno de acolhedores pátios a céu aberto, e assenta em dois ícones que refletem a vida e alma locais: o vinho e o mel. Inclui uma piscina interior, jacuzzi de dimensões generosas, sauna, banho turco, duche sensações, duche Vichy e áreas exclusivas de relaxamento, como a sala de chá com lareira, e seis salas de tratamento.
Foi neste espaço dedicado, sobretudo, à água que acabámos por passar a tarde entre braçadas na piscina, com passagens pelo jacuzzi e demais espaços, para terminarmos repousando o corpo nas poucas espreguiçadeiras que ladeiam a piscina.
De volta ao quarto, foi tempo de algum descanso. Com a noite instalada no céu minhoto, saímos do edifício para nos dirigirmos ao restaurante que está localizado mesmo ao lado.
Chama-se Dom Júlio, um local onde os sabores minhotos e a cozinha de autor encontraram um espaço para serem degustados. Era dezembro, e a lareira acolheu-nos de forma calorosa, tornando o nosso jantar mais intimista e reconfortante.
De volta ao hotel, fomos ainda esticar um pouco as pernas até ao Wine bar. Desenhado e construído com o rigor de um relojoeiro, é o espaço ideal para relaxar e apreciar a excelência do vinho verde, do conjunto de uma seleção de vinhos que retrata uma cultura de produção orientada somente para a qualidade, numa homenagem às pessoas que ao longo dos tempos têm demonstrado um enorme respeito pela terra e pelo seu ofício.
Seguiu-se uma noite tranquila. As mais novas no seu quarto e nós no nosso. Optámos por dois quartos duplos, uma vez que já têm idade para ficarem as duas no seu próprio quarto. Além disso, gostam de sentir alguma privacidade e não estarem dependentes dos horários dos pais. Esta escolha implicou um custo de 196€ os dois quartos duplos com pequeno almoço para uma noite.
O Sol apareceu tímido por entre as nuvens. Dirigimo-nos para a bonita sala do pequeno almoço, onde nos esperavam várias mesas, cuidadosamente, preparadas com iguarias que satisfizeram os nossos paladares.
Sobre as mesas, encontrámos uma deliciosa mistura de cheiros e sabores com produtos regionais muito frescos e saborosos. O buffet do Hotel Minho apresenta uma seleção cuidada de pães, sumos naturais, doçaria, mel, variados queijos, enchidos, carnes frias, crepes, ovos mexidos, bacon e salsichas, iogurtes, cereais, sementes, compotas caseiras, e fruta acabada de cortar.
Morada
Estrada Nacional 13, Vila Meã
Vila Nova de Cerveira
Telef. 251 700 245
E-mail: geral@hotelminho.com
